先日のブログでもご紹介させていただきましたが、上越地域で唯一のお茶の製造元「正香園」様が上越妙高駅前のフルサット（FURUSATTO）に新たにスウィーツの新ブランド「雪の香テラス」を出店予定です。そして、このほど、そのメイン商品となるプリンの試作品が出来上がったということで、私共の事務所にも届けてくださいました。

パッケージデザイン案は現在進行中のため非公開です。

写真左から、プレーン（通常のカスタード味）、抹茶、ほうじ茶という味のバリエーション。

お届けいただいた直後、早速一足お先にスタッフの口の中へ（笑）はたして、そのお味は・・・？？

プレーン味は、スタンダードな正統派プリンの魅力を余すところなく再現した間違いのない一品。カラメルの濃厚な味が後を引くおいしさ。抹茶味は、正香園さん肝煎りの自信作。とにかく抹茶の豊潤な香りが口いっぱいに広がる濃厚な味が最高。スタッフ曰く「すっごくおいしい！！」という究極の食レポ（笑）そして、ほうじ茶は、最初プリンの甘さが口に広がった後、後からほろ苦いほうじ茶の香りが鼻から抜けていく感覚がとても新鮮。これは非常に期待できます。

完全に仕事を忘れています（笑）

正香園様、この度はごちそうさまでした。

なお、6月に予定していますキノイエの１周年記念イベントに、正香園様とコラボ企画を開催予定。現在計画が進行中です。ぜひ、そちらもお楽しみに。

正香園3代目　松木成徹（まつきよしゆき）氏

（一社）日本茶業中央会認定 日本茶インストラクター（認定番号06-1588）

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