一昔前、台所は家族が集まるリビングとは切り離された部屋になっており、単に調理という家事をこなすだけの簡素な場所でした。

時代の流れと共に、住宅も変化し現在のようなキッチンスタイルの原型は昭和３０年代に誕生した公団住宅と言われています。

団地の登場により、居室から少し離れた動線上にひっそりとあった台所が初めて居室の一角に配置されました。

今ではリビング・ダイニング・キッチンが一つの空間となったLDKが一般的になってきましたが、そんな中でもキッチンのあり方で暮らしは大きく変わります。

２０１９年竣工　「頸城の家」セミオープンの回遊キッチン

２０１７年竣工　「大和の家」L型の対面式回遊キッチン

コンパクトに作られた家の中にどのようにキッチンを寄り添わせ、家族の居場所を作るか。

例えばキッチンに廻れる動線を持たせ、家族の誰もが出入りし、みんなが見えているところで楽しく料理をする。

キッチンを暮らしの中心に考え、一緒にご飯を作り、一緒に食べる。当たり前ですが、少しの工夫で暮らしが変わる。

そしてもう一つ、キノイエの廻れるキッチンには「箱パントリー」というコンパクトなのに多機能な収納ボックスがあります。

建築家の趙海光（ちょう　うみひこ）氏による設計でキノイエのコンセプトから生まれたオリジナルアイテムです。

２０２１年竣工　「陀羅尼町の家」箱パントリー

２０１６年竣工　「塩屋新田の家」箱パントリーとダイニング

壁を作らずに家具で空間を仕切ることにより、空間に奥行きを持たせることができます。

キッチンを暮らしの中心に考えると、家族の居場所に寄り添った、暮らす楽しさをもたらす場所になるのではないでしょうか。